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我国是荔枝的主产国,种植面积和产量均居世界,据中医名著中记载,荔枝具有益智、健气、暖补脾精、温滋肝血、强肝健胰、补脾益肝等功效,是一种具有传统药用价值的珍稀类水果资源,其中营养成分有糖、蛋白质、维生素、脂肪、柠檬酸、果胶、磷、铁及多种微量元素;多酚类物质种类繁多,具有、和降的功效;多糖含量丰富,具有、抗以及等作用。广州生鲜专用冰袋报价服务热线。
不过,与干旱孤军,还不是果皮所要面对糟糕的问题。果皮内部的多酚氧化酶和过氧化物酶,这时也会出来捣乱,把很多无色的多酚类物质都加工成为黑色素(褐变作用)。并且它们的加工速度很快,“一日而色变”足以说明它们的工作效率。虽然采摘一日之后,在“人老色衰”的果皮之下果肉还会保持相对良好的状态,但是用不了多久,它也会步果皮后尘,而衰老的原因出在它自己身上。植物的果实(比如苹果、香蕉、梨等)同我们人类一样,也需要喘气呼吸,在这个过程中,果实内的糖类物质会被逐渐消耗,果实终会腐烂。广州生鲜专用冰袋报价服务热线。
樱桃成熟期早,有早春果的美誉。我国樱桃产量为3500万kg,人均只有29g,相当于每人有大樱桃3个或中国樱桃15--17个。樱桃的存放时间并不长,以新鲜的樱桃而言,一般约可保持3到7天,甚至10天,但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热,要把樱桃放置在零下4度零上1度的冰箱里储存。冬天也可以放到阴凉的地方,不建议存放太长时间。还有保存时候不要洗,千万不要洗,吃多少洗多少。广州生鲜专用冰袋报价服务热线。
用低温贮藏运输荔枝,温度需控制在l-5℃。现在多数泡沫箱包装运输,由于荔枝采收后如果没有经过预冷,果实带有大量的田间热,加上果实本身旺盛的呼吸作用,因此在泡沫箱内一定要装有足够量的冰,荔枝遇水变色,所以建议使用融化后没有一滴水的“科技冰”来保鲜。如果果实经过预冷,则加入的冰主要是维持泡沫箱内的低温,加冰量可稍减,可使用3:1到4:1。运输的苹果应新鲜,无腐烂、变质、过熟等现象。可选用箱、筐包装。货物每件重量不得超过35公斤,20~25公斤。苹果适宜的运输温度为0℃~3℃。因此一般建议客户使用冷藏车对苹果进行运输,以便可以更好的控制温度。广州生鲜专用冰袋报价服务热线。
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